Trotz der Baumaßnahmen gegenüber des Cafés, sind wir wie üblich anfahrbar. Alle Parkplätze stehen in vollem Umfang zur Verfügung.

Italienisches Buffet 2

Vorspeisen

  • Galiamelone mit Seranoschinken
  • Gefüllte Tomaten auf italienische Art
  • Gebackene Paprikastreifen mit Sardellenbutter
  • Kalbfleisch mit Thunfischsoße
  • Geräucherter Lachs mit Senf-Dillsoße
  • Süßwassergarnelen mit Fenchelstreifen
  • Gebeizter Heilbutt

Salate

  • Ruccolasalat mit Cherrytomaten und Parmesan
  • Radicchiosalat mit Fenchelsteifen und gerösteten Pinienkernen
  • Sommersalat mit verschiedenen Blattsalaten
  • Feldsalat mit gerösteten Speckwürfeln
  • Paprikasalat mit Zwiebelstreifen
  • Balsamicodresssing/Walnussöldressing

Hauptgang

  • Römischer Honigkrustenbraten an Rotweinsoße
  • Gebackene Zanderfilets mit Kräuterkruste
  • Hähnchenbrust in Wermutrahm
  • Schweinemedalions mit Thymian im Speckmantel

Beilagen

  • Risotto mit verschiedenen Gemüsesorten
  • Rosmarinkartoffeln
  • In Olivenöl gebratene Zucchinis
  • Gedünstete Champignons
  • Brokkoli mit Mandelbutter
  • Auberginen mit Tomatensoße

Dessert

  • Tiramisu
  • Exotischer Fruchtsalat
  • Erdbeermascarponecreme

Weitere Buffetvorschläge zur Inspiration:

Café Mauritius
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